"NOKA"とは?

今までの農業にとらわれない
若手農家集団

伝統の栽培方法を受け継ぎつつも
科学な視点で より美味しい野菜を探究しています。

創立者の二人は
外資系企業での海外勤務の経歴を持つ農家と
物心ついてから今までずっと農業一筋の農家です。

全く異なる二人が深谷市から新しい農業を発信しています。




美味しい野菜を 美味しい時期に
美味しいうちに

現在主流となっている流通方法では、
せっかくこだわって作っても

食べてもらう頃には鮮度が落ちたり
他の家のものと混ざったりして
美味しさを実感してもらえない。

流通過程の無駄をなくして
より直接的に消費者の方の元へお届けしたい。
そして、美味しいうちに 召し上がっていただきたい。

これが、私たちの願いです。




古い農業の改革へ

3K「汚い、きつい、稼げない」
に代表される労働環境を改善し

次世代の農家がやりがいを持って
「農を業とする」ことができるようにしたい。

美味しさにこだわりを持つ農家が、
こだわりを維持して野菜を作り続けられる世界を
私たちは目指します。

深谷新戒ねぎとは?

NOKAの深谷新戒ねぎは
12月下旬から3月上旬の旬にしか出荷をしません。

12月に初霜が降りてから一週間経ったころから
3月の暖かくなる日までが、
最も甘く柔らかいネギになるからです。

期間限定の味をお楽しみください。